Galletas "ricos besos"

Las galletas son un delicioso regalo para compartir.

DÍA 41

14 de febrero

Grado de dificultad: medio

Porciones: 48

14 de febrero, día del amor y la amistad, espacio de tiempo en que todo lo que mires está empalagado de miel y mucho amorrrrrrrrrr. Creo que en cierto momento puede resultar abrumador. Hoy, cada página que he abierto en la red está llena de corazones, musiquita romántica y cosas así. Y bueno, no me quiero quedar atrás. Y creo que es verdad que el amor entra por la panza. Es una excelente forma de decirle cuánto le amas a tu pareja. Por eso hoy les pasaré la receta de galletas que bauticé "ricos besos", y es que se coronan con unos deliciosos kisses de Hershey. Están buenísimas, y si a tu amorcito le gusta el chocolate, este es un excelente regalo, además hecho por tus manos. Va la receta:

Ingredientes:

• 48 piezas de kisses de Hershey con almendras
• 1/3 taza de azúcar granulada
• 1 cdita. de extracto de vainilla
• 2 tazas de harina
• 250 gms. de manteca vegetal
• 1/3 taza de azúcar morena

Preparación:

Después de horneadas se coloca el chocolate y se deja enfriar.

1. Calienta el horno a 375 °F. Quítale la envoltura a los chocolates. En un tazón grande, mezcla bien la manteca, azúcar granulada, azúcar morena y vainilla; incorpora poco a poco la harina, hasta que quede suave. Haz bolitas de 1 pulgada con la masa. Ruédalas por azúcar granulada y colócalas en una lámina para hornear sin engrasar
2. Hornea de 10 a 12 minutos o hasta dorar ligeramente. Inmediatamente presiona los chocolates Hersheys en el centro de cada galleta; la galleta se agrietará en las orillas. Déjalas enfriar bien. 
3. Otra opción es que hagas una bolita de masa y dentro le pongas un Hershey. Ya fría la galleta, la ruedas en azúcar glass. Hice algunas y me costaron un poco de trabajo, pero de que se hacen, se hacen. 
4. Las puedes regalar dentro de una canasta decorada con papel de china de color rojo (obviamente), o en una mona bolsa de celofán anudada con un listón rojo. O mejor aún compártanlas juntos a la luz de las velas. Hayyyyyyy amorrrrrrrrrrrrr ya no me quieras tanto!!!  ❤  ❤  ❤ 

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